佛山普济医院
据统计,高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病,目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。患者超过1.8亿,痛风患者超过8000万。患痛风的原因除了与遗传因素有关外,与生活、饮食有着密切的关系,所以痛风又被叫做吃出来的疾病。预防痛风,一定要管住嘴,对于高尿酸血症及痛风患者而言,知晓怎么吃同样重要。
1、限制高嘌呤食物:尿酸是嘌呤代谢的最终产物,我们应限制高嘌呤食物如:动物内脏:肝、肾、脑、舌;肉类:瘦肉、火腿肉、鸽子;鱼类:凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼卵、牡蛎、贝壳类;荚豆类:花生、大豆。
2、限制饮酒:过量饮酒,可使血尿酸增高,若在饮酒的同时摄入高嘌呤、高蛋白、高脂肪膳食,更容易引起急性痛风的发作。
3、多饮水、补充维生素:多饮水,每日饮水2-3L,多喝水增加尿量,促进尿酸排泄,但维生素要供给充足,特别是水溶性维生素B族和C,水果中含有丰富的维生素,又是碱性食物,可以促进尿酸在碱性环境中溶解,提倡经常选用。
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